Septième fête de la pomme : 5 et 6 novembre 2011
Syndicat d’Initiative de LA LOUPE et son canton
Place de la Gare - 28240 LA LOUPE
Tél. 02 37 81 24 00
adresse mail : si.la-loupe@wanadoo.fr
Du 1er avril au 31 octobre : permanence tous les jours, sauf le dimanche, de 10h à 12h , ainsi que le vendredi soir de 17h30 à 20h00.
Du 1er novembre au 31 mars : permanence les mardi, jeudi et samedi, de 10h à 12h
LE PREMIER RALLYE VELO
ORGANISE PAR LE SYNDICAT D'INITIATIVE
sur une idée de Pauline GUYON
5 juin 2011
Quelques photos souvenirs : ....
4, 5, 6 et 7 NOVEMBRE 2010
SOUVENIRS, SOUVENIRS.........
et trois videos :
Une recette :
LA CEPETTE DES BOIS
(préparée pour la fête par Nathalie Détail, exposant)
Temps de préparation 3h dont 2h30 pour la cueillette des cèpes
Temps de cuisson 35 minutes
Pour faire cette soupe il faut:
-Se lever tôt, prendre un bon petit déjeûner et enfiler ses bottes
-Se rendre dans le bois le plus proche de chez vous
-Arpenter ce bois dans tous les sens pour cueillir environ 4 kg de cèpes.
-Rentrer et nettoyer les cèpes juste en les frottant avec un papier absorbant humide
-Les couper en morceaux et les mettre en sachets de 300 à 400 grammes au congélateur
-Sauf un sachet que vous conservez près de vous
-Eplucher 3 pommes de terre, les couper en morceaux
-Eplucher une gousse d'ail
-Mettre les 400 grammes de cèpes dans une grande casserole
-Ajouter les morceaux de pommes de terre
-Emincer une gousse d'ail et la mettre dans la casserole
-Couvrir d'eau et émiettez un bouillon de poule déshydraté et dégraissé
-Poivrer
-Laisser cuire à petit bouillon pendant 35 minutes
-Mixer longuement le tout
-Servir cette soupe très chaude.